[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ |0 v9 V9 M9 R+ k& E
杏仁粉 60公克 ds-hk.net" d  \; p6 K0 b$ _2 m( I9 H) n3 E
純糖粉 60公克
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蛋白 100公克
' r7 X% @1 T* V# w4 x* o☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克
' P9 i- p, W7 L) y/ u5 Z; f' lds-hk.net鹽 1公克 ☆夜玥論壇ק/ s" m% V- I0 \+ M+ m* E6 [
糖粉 適量 ds-hk.net. e/ F: Z7 ?' z7 c
咖啡餡 適量 ☆夜玥論壇ק3 c- E# k, q1 i" d
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r2 _9 N* z% b8 t
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( \0 r9 {$ p" [9 }+ O' y3 v

" S; p& J6 [$ E& [! ?6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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2 L3 n9 A# ~& ~8 S7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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