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[中菜] 紹梅里肌

紹梅里肌

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      豆苗1把(約1/2斤)$ s- b! Q3 h# D0 r
      地爪粉1/2碼.地爪粉水適量
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  鍋炸至金黃,撈起瀝乾油備用.
3 [  z2 B1 d2 H7 b( [( i+ N☆夜玥論壇×§2.鍋中留少許油將豆苗炒熟,鋪在盤底,再將話梅與水
$ f: v' r% z0 H2 k3 T☆夜玥論壇×§  一起入鍋熬煮成梅汁,用少量地爪粉水芶薄芡,最後再把最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 H9 H* a" B- y& f. }- f) y
  炸好的肉片一起下鍋拌勻熄火,盛在炒好的豆苗上即可.ds-hk.net# b4 c" d+ @% {' z3 u: z7 Y

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: ]* D1 a  D1 ~( `; O這是一道很開胃的菜色,借用話梅的鹹/酸/甜來調配
! p  O7 V# n3 I, J' i* W8 M  x所以不須多作調味,若梅汁太濃可加少許糖,或加些水
$ f$ `& m% ]+ G9 l9 A3 O& M將梅汁稀釋,同時熬煮梅汁的時間不宜太長~

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