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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6051
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
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(約17-18個)ds-hk.net' j, A9 n$ h6 Z! z# ?; Z3 B4 h
材料:
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% I8 N+ J6 ^# Q& j! ~9 \: B2 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q- v! N/ d+ k' ?- L# a5 M
豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 C3 k, h N8 }6 Q$ E
蛋黃適量(上色用)
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( Y& r _% I; q# S% I) J6 \☆夜玥論壇×§做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `1 s r' L' a; g8 N" H
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻% d) l4 P+ d% n
2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘
( l% r B2 L, |- Nds-hk.net3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
0 d1 V, x7 p; h+ O* ?2 u6 m☆夜玥論壇×§4、揉捏成油酥面團
/ S( z s% t' t" E5 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合
! Q& I; Z& s* w- l4 V☆夜玥論壇×§6、如圖六將搟合的面皮卷起
- ~+ b' O# N. y' ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e# [/ U2 N5 y
8、如圖8再搟成長牛舌狀& }( @ F' m ]+ F8 |7 s/ T
9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次
' c# Q8 P: D- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
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12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
8 I2 x( `- l8 y& S3 Y' K, ]: u2 Jds-hk.net13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成
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