[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

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黃牛肉片4兩、☆夜玥論壇ק" _& _' q  t9 B, e
粗芥蘭1把、
* c4 C. ?6 ?* ]% T! s: Ids-hk.net太白粉1小匙、☆夜玥論壇ק+ p8 A1 @# ?! A. G; ~1 L
油適量 2 d6 `* y% |$ \! v5 s3 f
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醬料：☆夜玥論壇ק9 S2 I6 m/ v/ [: x" [$ q" s
米酒1大匙、ds-hk.net8 P, ^4 P( K, q# @
沙茶少許、
1 ]6 M% G6 i8 ]☆夜玥論壇ק蝦醬1小匙
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& r- F: \/ K9 z! s: |1 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區準備：牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。   e4 p, ^; h% \# Q- v5 j

# m: R' C1 z$ j/ U作法
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* l8 Q$ p# ]6 ~' ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1熱鍋後，放入醃好的肉片快炒至熟，盛盤備用。
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  \, j+ X% R3 `9 F☆夜玥論壇ק2 芥蘭菜去除梗部硬皮後，先下梗快炒，再放入葉部，淋上米酒，蓋鍋一下即可。
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3 將炒好的肉片，和芥蘭菜混合即可上桌。
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Tips：醃牛肉時，沙茶只能放一點點提鮮，分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。