[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。

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這個時候先將肉絲洗淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q# L$ `% c# u7 W. D% M# q

* }; z7 W3 |7 A3 x9 L& ?鍋中入油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~3 C0 ?; \# Y" ?1 \* u0 n* R
薑
, W- H, S/ C0 w" {0 |% h0 Jds-hk.net熱後加入肉絲等調料☆夜玥論壇×§9 v- i4 x- O* e1 ~
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+ @5 `- a2 F) K$ k* e: ?出鍋前放入蔥
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接下來炒平菇9 R/ e2 I0 P6 K% d$ r; G
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' }4 u2 q! G3 m炒後放入肉絲盛出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C; e0 }! `% ?8 v( I

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接下來炒土豆絲
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這時候飯煮的差不多了ds-hk.net3 @' A0 ~5 B& n6 G! y' n
看看
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放入炒好的平菇肉絲

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和土豆絲
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其實放什麽完全可以自己DIY最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `: `5 ]/ U4 s7 w
随便的ds-hk.net) _2 q' M9 |2 k; _: q" f# x8 K
呵呵4 Q. k7 j" U3 `  z& x4 J
我就是家裏有什麽就放什麽
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接下來小火慢炖
最後放入雞蛋燜5分鐘
用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {6 t' B) t! x- ]0 A% ?
澆在飯上
很香呢
再撒點蔥花
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