[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}# F* }3 b5 R7 K. q4 N+ B) f* Q
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ S7 B. O- f1 k0 B0 v: F
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步驟：ds-hk.net, k$ R( X+ r0 \$ d2 [
1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
- e/ `# G" n3 E- w, r  L/ ^ds-hk.net  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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6 v' X4 K/ @* E7 P☆夜玥論壇ק2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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; x- x3 }* X7 g2 Q3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
9 N9 ^+ |! _9 y3 ^) Q% i4 ?ds-hk.net    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，☆夜玥論壇ק! ]; \$ G$ ^! I$ T
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。☆夜玥論壇ק% Z4 v: P0 a, Q8 u. H* a0 W

( e3 {/ D6 ]' l3 J☆夜玥論壇ק6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]% w! ]+ C; n
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。ds-hk.net0 \/ S/ _( O6 D+ D+ c

8 \2 U: O8 p7 nds-hk.net小叮嚀
0 S; t8 ^* s5 k( F☆夜玥論壇ק1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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8 H' [  E, \( g% Y! q+ D☆夜玥論壇ק    有特別選過大小，所以要100元。
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" u9 p1 `8 g; I: kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net9 `2 H  \6 a2 Y( k6 n% `% e
3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J8 |. V. W. ^; ?: `4 h

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   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?9 Q) {) t% G! x8 I
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟  I+ ?' ]6 y- P' Y) W
廟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L' Z$ X/ |3 p/ s  A! D