[甜品] 日式芝麻泡芙

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【材　 料】 3 D- @* N2 s3 o+ H) j8 x, r  o. U
☆夜玥論壇ק$ {& Z' g$ `' ~  x$ v0 I; ]/ J% l
水 250公克
0 D7 `7 T  r. \* r, d- j0 a! g6 q奶油 125公克 + Q0 i& S7 n) Q$ \+ P* D
低筋麵粉 125公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 U8 e9 t* l$ q  p: P
全蛋 225公克 : c# P% I# y7 J- B; @
黑芝麻 適量
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器具準備：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t3 w, I$ @  E* l5 v2 K
烤箱預熱上火200℃，下火180℃。
' {; U4 H+ ?) K+ N7 }7 ]☆夜玥論壇ק烤盤鋪上烤盤紙。
4 H% K; c+ x/ ~* E/ W0 w. s$ x☆夜玥論壇ק擠花袋套上直徑１cm的平口擠花嘴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v7 C6 g& Y. d2 @9 S
☆夜玥論壇ק4 @1 q% L' f: B
1.鍋內放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸騰，續加入全部低筋麵粉混合均勻。
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3.將作法2糊化之麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60 ~ 65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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, L$ o0 y2 J3 |; Y4 X" _0 zds-hk.net5.將作法4麵糊裝入擠花袋，擠麵糊於烤盤紙上，每個麵糊的直徑約5cm的圓形。手指沾水輕壓整形，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。
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