[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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1.消化餅乾  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a1 V; y' y; N4 ~4 v0 M" U8 k) e% o
　熔化奶油  50公克
& s: J. S# G# M9 I: P# a4 m, R1 J. Hds-hk.net　糖粉  25公克
; W+ r! F% @( O2 |5 J) R- o" \8 s9 j2.奶油乳酪  400公克 ; X3 Q4 ]4 U8 Y  P' m% Y0 k
3.細砂糖  120公克
  [) ^: q1 }) C# h  o4 u7 Q☆夜玥論壇ק4.蛋黃  4個
5 t* }7 e7 X. [: o0 C* f! R4 u$ q☆夜玥論壇ק5.吉利丁片  5片
8 s: e  A6 P5 d0 hds-hk.net6.動物性鮮奶油  200公克
3 c3 F3 D$ c6 k( m" ~☆夜玥論壇ק7.櫻桃餡  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W' p4 G1 u, i; t
　鮮奶油  適量
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【做　法】 : t+ R) G, g5 v
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j0 [) Z' M  {# x( i% S! n& K

3 ?$ Z1 M/ W# P0 `: g: a5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 ds-hk.net  r# W; w& A& w, T' H$ e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N. `9 z1 u; p/ C$ q# A# y
3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 ☆夜玥論壇ק, U3 e  c. }9 C
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h1 i. K; G9 w7 r. ^- w
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 ☆夜玥論壇ק  ?3 B3 G3 A) [0 {# M
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק$ V1 Y. q4 g( |$ p$ M, l% ^
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C3 H% y, z& h$ R. t