[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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% m6 ^! S" t) ~0 G8 L2 U牛奶 15公克 & _5 B1 w1 F: X: e8 @. w( J
消化餅乾  150公克 ☆夜玥論壇ק+ c0 a& ~( K9 [: l
糖粉  10公克
: B- V. P9 r0 o: L3 q# z: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30公克
+ X' f( [7 \5 P  E# x0 ?) o% Y☆夜玥論壇ק蛋糕體： ☆夜玥論壇ק) F5 g3 v( ^4 ^- I2 s6 @/ b
紫山藥餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s4 \& {$ E+ ~" H" F( H2 i
動物性鮮奶油  31公克 ☆夜玥論壇ק. m/ S" D5 C/ j( }) D/ m" v+ f
奶油起司  314公克
( J8 `, W7 e7 B☆夜玥論壇ק細砂糖  63公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ^. w8 |3 z1 V0 J/ r% Y+ \$ F
全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q9 ?. g# x% X+ K. u/ V9 P
玉米粉  25公克 ☆夜玥論壇ק9 |+ Y( v3 k5 b# V: i. I
牛奶  126公克 ds-hk.net! z" k# Y6 M- x' V1 E* S4 J
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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, A) o+ q" G$ e/ \" J, Q! D0 L
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 1 G! Y9 G: Y! ]5 X/ Q
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2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ds-hk.net+ k! {; S" r' U. ^
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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1 J/ q# h. e- r5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。☆夜玥論壇ק( l0 g1 @* Q6 f$ h3 j. `$ K
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c, i, m! W# i+ K1 m6 z) z  y

是山藥的一種，適合用於作點心~~☆夜玥論壇ק: `, Z" J! ]1 j5 x2 J& J8 K
沒有苦味~~
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我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! o# q, Q! j! ~
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  @+ ]+ J3 O6 d( L) H☆夜玥論壇ק山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。
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: q; p! V# t4 L1 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  
0 {7 j4 v% _- w9 W1 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק; Y0 q" g+ V; V5 M. H! w

, G: y" @* a# f' C2 K$ e: t, }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。
8 f5 d; X; l3 y: e) l（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X* q* M3 Q( P" [& e
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r  O- m+ V8 d, }  h$ h- m
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。ds-hk.net7 P; d3 A- @6 `1 I- I  T
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) r" }) k& E& `☆夜玥論壇ק常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。
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