[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z/ n( C" C4 Z+ x
底層派皮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o% U$ [- }$ V1 m& ?2 R
牛奶 15公克 ☆夜玥論壇ק  C6 o; f, v( ?/ F
消化餅乾  150公克 ds-hk.net3 H4 v3 X; ?5 h4 _1 s( S
糖粉  10公克
* o) N7 C3 w5 x* u9 R0 R3 i& V- Q$ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30公克 : N% b  ]8 N2 ?  R( D' z- _
蛋糕體：
& l- ~+ s1 a4 U8 }ds-hk.net紫山藥餡 100公克 ☆夜玥論壇ק* u9 `8 y3 j; A3 ^$ m
動物性鮮奶油  31公克 ☆夜玥論壇ק3 V7 \) P0 H8 L; W, K3 `" N. }
奶油起司  314公克
- i' r  q% ?2 `! ~& c' F0 Cds-hk.net細砂糖  63公克
+ ]! R1 C6 P1 A8 s0 ^8 O! o全蛋  35公克 & J  F7 ~% ^# \8 ^/ v
玉米粉  25公克
: K. G+ g& H+ m1 H0 jds-hk.net牛奶  126公克
+ X1 y* Z( G4 a+ Y$ D/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v1 n# E. A  Y. \& i
【做　法】 - h  K) C. C$ `2 \7 z8 D( ^
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 ds-hk.net2 L4 Y8 B, k" a2 h3 e. n0 R% ~

: o0 _5 ]: E: a1 {, q; Q* F2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I1 J: K; `5 j5 ^, c- _7 m) ]# r6 O
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 - u( Q. V  n5 G! J; v! Q8 ^1 s

1 E* q2 p% k& p( rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。☆夜玥論壇ק7 Q4 H0 h* S. h4 x
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出
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是山藥的一種，適合用於作點心~~
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* P- C. ?0 K) w0 G* U$ [0 t! Ads-hk.net下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s  n! c0 Q8 O* ?$ |1 q
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~☆夜玥論壇ק' S- V. H" J. x6 |5 P
我不知道香港哪裡有耶~~
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。ds-hk.net. r, \+ \2 l# U: M" K; P
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/ k- j! m/ |: c9 W2 @) D☆夜玥論壇ק山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  ds-hk.net& u+ U5 b/ o% S+ x

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（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a# b/ B+ J+ ^* d6 i1 G: a
（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A4 o$ v+ v) m% j# |; J; t* U
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。 ds-hk.net2 t( f* y$ K2 H6 H1 h( H4 r. X, I$ x+ k
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。
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常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U8 C: C3 B/ p0 D# V' V

. T. B" K+ }+ v* b% D& d: ?0 M' E8 Q- H☆夜玥論壇ק紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。ds-hk.net9 d& S# b6 C) Q& D! Q1 C, V