[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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鮮奶油 220g
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奶油  50g
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蛋黃  2個
( T2 c' b- ]" m" q) t* q咖啡  1匙
! _; |. @- U; ~☆夜玥論壇ק吉利丁片  3片 0 o5 n( T4 t9 I! M3 l' ~' M

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( Y0 c  N% {2 q) v: \8 r* }  ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】 + i: k/ |' S) |; _0 k5 g+ z
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。
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+ @  Q# U9 s( G" Kds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X  p! c  e- {0 y6 Y' f2 K* S
3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ds-hk.net7 N6 _( A6 a+ ?* h- b3 U
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 ☆夜玥論壇ק% U% \& O5 P( o& G
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5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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