[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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【材　料】
- K( s) l( u2 [$ A/ p; Y9 `1 R+ }ds-hk.net甜派皮  １份
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慕斯：
* m# @$ o+ C; W+ @9 Ids-hk.net鮮奶油 220g ☆夜玥論壇ק' o6 q9 f4 V! {: [- K) E. J
巧克力  220g
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動物性鮮奶油  90g
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吉利丁片  3片 ☆夜玥論壇ק& Y( J7 x$ V( O* O

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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  {: e4 d! u; `- q7 L# ~
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
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  k  @& E- C7 [% y2 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @6 T2 Q' \7 H1 k( q
☆夜玥論壇ק* K6 X4 a: P: B! a8 y
4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
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( \; c5 K6 o5 p4 s" xds-hk.net5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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【備　註】
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