[甜品] 抹茶起司蛋糕

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% [) C" d1 l# V* y0 `. @☆夜玥論壇ק【材　料】
) ~# C* A+ @) `2 \3 i& o3 [* P" }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.奶油乳酪  150公克
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　鮮奶  150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Z' O8 R0 {: m8 E* V
2.抹茶粉  6公克
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& O# h. N& x5 Eds-hk.net　低筋麵粉  15公克   d9 r4 _! [* K  L+ W
3.蛋黃  40公克 ☆夜玥論壇ק! j8 J) p2 R+ i0 k8 M
4.細砂糖  35公克
' C6 D+ W- K! I' P# i+ U# W5.蛋白  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?+ y) d, f' t; U
　細砂糖  70公克 ☆夜玥論壇ק2 F2 s  U) x7 @7 M3 B( ]7 u2 ]

' U+ O* ?5 Z. l0 w3 |! R【做　法】
9 l- f5 g" o+ ~& u0 y8 U☆夜玥論壇ק1 將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
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2 材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
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9 q  z; D" x' t# ^5 k& r3 將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。 ds-hk.net! I3 |8 o3 U! J- F) F' g' D5 `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B% L9 E# o) i: b5 V/ J$ c* P: N8 @, N
4 將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
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7 M9 m) a) O0 o+ c☆夜玥論壇ק【備　註】 ☆夜玥論壇ק. m) u2 g/ C# M
份量8吋模1個。 ☆夜玥論壇ק; ~. V# |( S/ K+ U: A5 l- ~6 r  R
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。
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