[甜品] 山藥脆皮泡芙

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麵糊：+ l! M( g9 t" |: T) `* q8 W
高筋麵粉 103公克 ds-hk.net/ u+ X* \( u7 o+ z+ Q( h
全蛋 186公克
  w. s6 `5 `. z6 V' }% h( y水 130公克
7 g7 X) J1 P# U% p3 ~2 r$ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 2公克
7 b# x, z6 M  d8 w* v- }- t: l2 W沙拉油 77公克
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內餡：
; P" C+ e$ x3 i, Y/ R# Tds-hk.net蜂蜜 50公克 ds-hk.net. s% h& |! N! W5 i! M1 X* q& P
動物性鮮奶油 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V9 B/ x0 e& p# E/ ?- G
紫山藥 300公克
" s1 ~) [0 L( }" a( O- q$ f7 @白豆沙 300公克
* S1 [" J! y" A9 U& Nds-hk.net
, N$ g9 z- @, }  G2 [- F- Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: q$ q" ?! X, W' C' t, u☆夜玥論壇ק【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w! y: g% f! A, i

* y% P; E: U- P☆夜玥論壇ק麵糊作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. @1 O0 I4 I( P7 M4 S
1.高筋麵粉先過篩備用。
  Z2 O- j: T6 F5 u" [8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y5 p9 \) O1 q* J2 h4 [
2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O/ x, w0 p3 y' P+ H5 D1 U( j5 T+ ]
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 ds-hk.net7 H& e, I/ i/ z

5 n5 P8 U0 ]7 z. ]. P6 B, b☆夜玥論壇ק4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。. D7 f6 b; P: m

' m8 l- f9 H& y) }6 X2 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?9 b3 q; q7 Q9 g+ A' f

& U6 n1 c8 F2 ?/ S3 Zds-hk.net7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。
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8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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