見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5710
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 05:02 只看該作者
香蕉起司慕斯
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奶油起司 125公克 # s! j3 N4 E( r3 \. A" C
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動物性鮮奶油 500公克
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2.將奶油起司、糖粉放入容器內一起以隔水加熱方式煮軟備用。
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3.香蕉、檸檬汁一起打成泥狀後再和作法2材料拌勻。☆夜玥論壇ק. f% K6 U$ p' \& A% ^& E1 o
& S/ \; O! ~$ ~, j+ O B! P☆夜玥論壇ק4.在作法3中加入泡軟的吉利丁拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻。
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0 U3 r. x# [0 \' i. c5.把動物性鮮奶油打發後,倒入作法4材料中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於造型烤模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱放進冰箱冷藏至凝固即可。
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