[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 k8 i$ B! E* P

# W6 X+ c4 o  A  M8 l☆夜玥論壇ק番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R# X% b' r4 K8 S( D( J: B' i. M( s

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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。
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2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
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" m# _0 z  c+ w5 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n/ A: Y9 T* p8 l, ?' _
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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4 N; S5 T" ~* R3 a& b6 l  T3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 ds-hk.net& a% E& L* @3 o

, g+ _  s( a* e3 t% D* Ods-hk.net4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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) I0 a. E7 Y! P- }4 Y% [( R& X3 S5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。☆夜玥論壇ק. ^4 Q! l+ p: W5 T% ^