[中菜] 咕噜肉

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糖醋汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [  b' D1 r" d
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番茄醬50ml、白醋15ml、白糖15克、鹽5克、水澱粉30ml。☆夜玥論壇ק& X2 _2 _, j+ c8 c- D# G- K

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做法：☆夜玥論壇ק5 s4 ~4 O4 F: A2 t

+ g' ]! m- p5 g) p) P2 L2 {1、豬肉洗淨去皮，切成半厘米厚、3厘米長的片，然後加入鹽5克、料酒、雞蛋、水澱粉30ml拌勻，醃制15分鐘。菠蘿切成小丁，青紅椒切小丁備用；
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6 a( L3 D# y, `: p+ g( z/ Zds-hk.net
& R/ S0 _  n3 ?) `ds-hk.net2、油鍋加熱到四成熱時，逐一放入肉片炸成金黃色，瀝油撈出後再将油溫燒到八成熱，再次放入炸好的肉片複炸一次，然後撈出備用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r: |2 S* [! w% x; I- ^0 v
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7 T! r# S/ H5 H" @! R, ]* Q% Sds-hk.net3、鍋中加入少許油用中小火加熱，放入番茄醬慢慢炒出紅油，然後放入白糖、白醋、鹽，做成糖醋調味汁，最後畫圈淋入水澱粉，再加入菠蘿拌勻；
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# e) C( w& f4 I) G/ l' t* Xds-hk.net4、然後迅速倒入肉片、青紅椒拌勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. L' r, x8 i& c3 Y0 [6 H) L
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1.這個季節菠蘿大量上市，菠蘿入菜口感清新還能解膩，酸甜的味道又能增進食欲，無論作爲水果還是菜肴，都非常美味。除了做咕噜肉之外，菠蘿還能當成器皿，做成菠蘿飯；
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3.這個菜最後燴的過程一定要迅速，肉片出鍋後應該保持酥脆的口感，所以調味汁一定要提前嘗好味道才能芶芡放肉片，如果把材料放進鍋一樣樣添加調料的話，肉片就容易回軟；
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