[中菜] 鯽魚蘿蔔香菇湯〔已檢〕

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小鯽魚2條、白蘿蔔50克、香菇2朵、枸杞適量、大蔥1段、小蔥2根、薑3克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B" G4 J& A+ a* g4 {$ {
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5 O2 s1 y* B8 n- {: U$ z& d9 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。% a- s- j0 M  L7 N: e

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【做法】
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圖1：蘿蔔切成絲，香菇頂打十字花刀。☆夜玥論壇ק' ^  [7 }2 v; C8 R
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圖2：枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥切花，薑切片。
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圖3：淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎製。☆夜玥論壇ק1 A6 H4 P2 r: Z" ~

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. O! C7 ?2 }+ p' q* ]5 qds-hk.net圖5：依次加入大蔥片、薑片、熱水、香菇、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右。
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1 v$ E; U4 q0 D2 ads-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m, h0 _* |( p4 R# [/ b) B
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3 D' h1 S4 W4 `' @9 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j2 ~: J& n  y" g- n" m% B3 E
2、將湯煮成乳白色的重點之一是要用豬油，因爲豬油可以分解魚膠蛋白，湯才會變得乳白。二是煮制過程中湯開後還要用大火煮一定的時間，否則湯會變渾濁，而不是乳白色了，然後可以轉中小火煮。ds-hk.net$ F! f* t/ T. t
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3、煮湯的時候注意用熱水，鹽要後放，以保持魚的細嫩口感。☆夜玥論壇ק. A0 [. C1 }! k% L  B

/ `" B9 E8 ~+ X. p0 eds-hk.net4、煮魚湯的時候加點牛奶也是非常好的，也可以使湯更白更香滑。
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