[中菜] 鯽魚蘿蔔香菇湯〔已檢〕

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5 }7 ?5 f! J9 G& q; |ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U9 e) X2 p6 q1 P8 ]8 f5 t
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豬油、熱水800ML左右、白胡椒粉少量、鹽、雞精。
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【做法】
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圖1：蘿蔔切成絲，香菇頂打十字花刀。  v7 E$ s: N3 f9 H2 B. p
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圖2：枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥切花，薑切片。) O6 ?  O4 y+ E- I6 E

- A) u  H" [$ y5 R3 n, o+ v圖3：淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎製。
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圖4：煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換爲宜，將兩面煎成金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l1 t: F2 ?( w2 h( o2 h7 P

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圖6：最後加入蘿蔔絲、枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可。
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經驗與感懷：
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3、煮湯的時候注意用熱水，鹽要後放，以保持魚的細嫩口感。ds-hk.net" J6 m/ ^$ p" M8 k3 P1 ~! n7 O! L

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