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[甜品] 抹茶提拉米蘇

抹茶提拉米蘇

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【材 料】 - G6 Z. @8 U" P
細砂糖  117公克 ☆夜玥論壇ק0 u  t; s' D& b- {
水  30公克 9 B/ J# F" C) r& p
蛋黃  60公克 ☆夜玥論壇ק/ V* Q& l1 [: `  M9 ]
奶油起司  333公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @$ _; F1 C# k. I% b/ j# f; g& s
吉利丁片  15公克
' C4 d( @/ l6 L, t檸檬汁  25公克
, [; D' D7 I: z# N. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油  400公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 R& k: q+ t2 W2 V" @$ k8 ^. X
抹茶粉  適量 ☆夜玥論壇ק% ?+ q. ?: L' P# c* I( U$ O1 u+ {
彼士裘依蛋糕  1片 ☆夜玥論壇ק" Y' o( k$ |' U. b+ o0 ~
酒糖液  適量
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- e4 p$ |/ ?4 B1 H" T7 g【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x( C0 M8 _6 G' V+ a0 @
1 吉利丁片用冰水泡軟備用。 ☆夜玥論壇ק3 g$ z/ m: G$ Q6 \; P  m

2 b  ]- [- Y  s0 r2 動物性鮮奶油打至6分發備用。 9 \/ n1 ]+ M+ }) O' X5 F! I1 H

- }  V1 |5 o# }2 B' O0 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃,一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
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4 再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻,再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀,但要有流性。
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6 將彼士裘依蛋糕分切成2片,各刷上酒糖液後,取其一片放入方盤容器中,再倒入作法5的慕斯餡料,再放入另一片蛋糕後,再倒入慕斯餡料,並在表面上灑上抹茶粉後,放入冰箱冷凍即可。
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