[甜品] 閃電泡芙

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  b# j! t4 g$ |泡芙麵糊：1 u& @7 o% O+ W  d
水 360公克
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巧克力慕斯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k! \* j! o& B$ f; ]
鮮奶 165公克
6 y5 n4 ^5 B8 q& a2 B" V  \! Kds-hk.net巧克力慕斯預拌粉 205公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E2 o# V6 ?4 E; W- v
動物性鮮奶油 830公克 1 F% t( y4 ~3 P: I; [+ x7 z
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其它材料：) G3 K% k- @; j* m1 v
白巧克力 100公克
) o+ W5 I1 G+ n  ~  K3 n" j% w☆夜玥論壇ק牛奶巧克力 300公克 ☆夜玥論壇ק8 _; \+ r8 h0 x' [1 ~) |
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; d0 z+ L! u0 a% i0 |☆夜玥論壇ק【做　 法】
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6 T9 f0 W+ K" X* ^( ?" r1.泡芙預拌粉過篩後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' H% g" j5 ]# u  v

) p, D* u' R# C1 i0 p2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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7 G7 ?1 j4 y# a6 ?, ?/ O; G( w3 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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; I6 l; g* e+ Y0 Xds-hk.net4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
0 i+ S/ U0 J5 h3 w0 l8 w+ r- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B! i2 i' s8 c! h5 X+ o
5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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2 x( b. X0 b; m4 r3 A5 G7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。ds-hk.net# _" L' ?$ h' E' B; p5 E6 f/ w
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可