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[甜品] 蔓越梅布丁

蔓越梅布丁

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1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋於做好的布丁上一起食用。
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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用,這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。

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