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[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

巧克力奶酪〔已檢〕

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. a( i1 e( O9 w  S0 O( S9 R$ a3 P☆夜玥論壇×§2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, D. d# F) s7 Y+ `' A
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T, r9 H; k  X$ V  e
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上巧克力醬即可。ds-hk.net: E9 r# y; h( z: ^1 I& o2 D

# U9 r4 Q5 I: R1 Z; c1 q[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]

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