[甜品] 杏仁小巧心

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! @  h2 j# _6 }5 H1 h細砂糖 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |& B0 d/ I( O* F& J% s
杏仁粉 120公克 ds-hk.net$ q, l) v/ H+ F# O
糖粉 200公克 ☆夜玥論壇ק: \; B& j) A) t5 l( V/ e' u
草莓粉 1公克 ☆夜玥論壇ק' z1 \' F5 N. m4 W1 G
草莓果醬 適量
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& n) L1 x7 @- a! u3 S/ z- w) s9 v/ Ods-hk.net【做　 法】
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1.蛋白先用打蛋器打至濕性發泡後，再加入細砂糖打至硬性發泡。 ds-hk.net) h8 M, f8 Y! L* O0 ~# h8 ^
2.將杏仁粉、糖粉和草莓粉過篩後，慢慢加入作法1中一起拌勻，即為麵糊。 ☆夜玥論壇ק8 R  k/ \% [7 B: T
3.將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以160℃烤約15分鐘後取出放涼，另再塗抹上草莓果醬作為夾心，並篩上少許糖粉即可。