[甜品] 藍莓巧心餅

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奶油 240公克 ' q; A* j# y: r
糖粉 160公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 `2 ~1 L3 u' `4 O
全蛋 50公克
4 t/ x+ U+ ?2 Y6 K+ l低筋麵粉 480公克
7 x! O2 H. W- `0 h1 m1 s- k. vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓醬 300公克 ds-hk.net% x/ a# Q3 L, }7 J

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1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B' L4 v! k; d, _! P# h: s
2.蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |, V' d+ x: z+ c& U
3.將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d2 a% r3 E$ i7 i
4.把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。 & }% f/ i7 O: Z2 O' z
5.另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。 ds-hk.net( h0 A1 u) Z5 w3 \
6.在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。 8 {  o: P- H8 H! V" X
7.食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。