[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】
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熱水 85公克 7 u% Z4 b! F/ `4 b' ?
抹茶粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 R8 e4 t% n9 l& X1 [! r4 t6 U: [
沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @- S& c$ e6 [! d" E+ h; s$ H
低筋麵粉 100公克
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蛋白 275公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w7 I( E: K: `$ L" S3 K9 X2 ^! \
細砂糖 150公克
3 H) d1 j$ S  N; u' l黑豆 75公克
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內餡：
3 J* U+ x7 v0 G& m% L" o; \白奶油霜 適量
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裝飾：
; U5 e5 c0 J5 h) sds-hk.net巧克力餅乾屑 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R) n: q* E1 A3 w5 b$ x* ]( g
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, t7 W" Q3 H- V+ z+ x. T☆夜玥論壇ק【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ M, n% R+ Q$ q2 a* R! u" C+ u3 \

/ u  v2 P! g' w. h8 P4 m☆夜玥論壇ק1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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7 H  u. Z2 r8 m9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。9 Q& R# C( U; F) R$ i0 W8 C4 l. j- \
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5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net1 J8 k2 {0 p" D4 f9 l8 p0 j

7 b/ ~6 X+ @; H6 _) v6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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