[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】
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熱水 85公克 ☆夜玥論壇ק9 B+ E% h* B/ T: x5 n+ K4 j, s
抹茶粉 10公克
: m5 y: u( w/ l/ X% p' w2 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 90公克
9 F. j* t' i$ c' W7 K8 sds-hk.net低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i) o# Y& M: k0 ~$ O+ ^! e# h
泡打粉 2公克
" L) Q' q; ~% G- _# r' ^ds-hk.net鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק$ F' D& E! |3 ~8 \+ m
蛋黃 138公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N. d8 Q% o& b, W6 n7 B
蛋白 275公克
. M# n& s/ a! L; N; h+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c+ H4 ~- c% V% d: ?: b
內餡：* u+ N- L, i. V; N; X
白奶油霜 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i/ ^. W3 J" z* ?) X. T# q
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裝飾：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 r' m6 |5 }* I0 M7 j$ S. G
巧克力餅乾屑 適量
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/ |7 y% a' |; s' o5 j; k☆夜玥論壇ק【做　 法】
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9 x0 }$ |8 |  b( }# @: p  z☆夜玥論壇ק1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。. ?! n0 R7 }& D! V/ x  {

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/ x" \$ {  _, B( k5 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D/ }, }$ {( D' W% X7 h6 T

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4 v* F, y4 ^0 t& V3 @☆夜玥論壇ק【備　註】 ☆夜玥論壇ק: L( z, P6 f, a1 f0 `3 B
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。☆夜玥論壇ק% R" K; ]0 X$ J. X* o% u
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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