[中菜] 珍珠鑲中卷

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1 X; l! |8 f8 R- O☆夜玥論壇ק
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紅蘿蔔末 5公克 ☆夜玥論壇ק* a! K6 m7 e' P8 N/ }; ~" _# u
西芹末 5公克 ds-hk.net" x% ~. \+ |2 t$ X. N2 V9 \
洋蔥末 5公克
9 l1 r' f2 h7 J- N; t白飯 80公克
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1.中卷去除頭、軟骨與內臟，洗淨備用。8 v9 F% k5 Q. J8 ?- [2 r

, F+ A5 F" {4 S) Z  a* Z2 L# c☆夜玥論壇ק2.將紅蘿蔔末、西芹末、洋蔥末冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，開小火將蔬菜料炒香，再加入白飯拌勻成餡料。
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4.將作法3的中捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火煎熟，取出切成片狀，即可擺盤上桌。
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