[西菜] 多汁漢堡肉排

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【材　 料】
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! K7 ^! V$ B" j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絞肉 200公克
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3 J. w. p& ^0 T! v1 ^- {9 P☆夜玥論壇ק紅蘿蔔 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]/ n) x% C/ ^  F) |7 e9 Y+ c( G
西芹 ５公克
5 v- X; T% [  S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅酒 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d6 A4 J1 {% y. b% E" A  G  B( v
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【調 味 料】
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7 n" }: J2 e6 M  f  J☆夜玥論壇ק醬油 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |% o, j; S4 D! f8 `* H
糖 1/4茶匙
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* O) z3 o8 S% u+ u$ d  v! Rds-hk.net黑胡椒粉 1/4茶匙
. C- n, ^6 b' S# s☆夜玥論壇ק蛋 1/2顆 1 h$ B) x  ^) A3 Y1 ~
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 f) n" Q) V: j3 p) K# b( [; z; D

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% k( A+ Q+ E9 c! @1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。
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8 K' W1 w% i% S+ z8 _將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [) }. L; D+ s) @) Y

$ E+ `0 W; R6 D1 Y+ ]1 c3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ }( q3 w* L: \
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將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P6 \+ a0 U% K0 u

' q4 o! p% M' g8 N5 i+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。ds-hk.net: ]9 \; R. F8 a4 }5 ]* N* x

* E5 |+ H( X- B☆夜玥論壇ק將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。
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+ b7 Z" u6 J# I' H( w5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入，這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。ds-hk.net/ F- ~8 ?( Y! [9 z8 R. W, M. X