羅勒山蘇義大利麵〔已檢〕
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材料:山蘇1小把、甜椒半個、羅勒3小株、洋蔥少許(爆香用)、義大利麵100g(約1人份)、橄欖2小粒切片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q4 u+ k3 G K1 ]' t5 ^! s9 @
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調味料:適量的鹽、黑胡椒粒 ☆夜玥論壇ק2 {( W" H1 S6 V- j% }# _1 S
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/ |& z7 W* c# r0 W" V& gds-hk.net1.沸水中放入義大利麵,加少許鹽,待麵煮約8分熟後起鍋,淋上些許橄欖油拌勻備用。 ds-hk.net# s8 {; c8 r! Z# f
! N, ~( G M" N% M& A3 R5 ?☆夜玥論壇ק2.將甜椒及山蘇切成細段,洋蔥切細絲,羅勒洗淨備用。
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3.平底鍋中倒入適量的橄欖油,先將洋蔥爆香,再快火將甜椒及山蘇稍微炒過,並加適量的鹽及黑胡椒調味。
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4.將義大利麵倒入鍋內拌炒,並加些許高湯,待湯汁收至七八分乾,將新鮮羅勒葉片放入,蓋鍋燜一下即完成。
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. g. g, P j& H0 w% {3 L7 W) eTips:義大利麵條先煮至8分熟後,再與甜椒山蘇用快火熱炒,除了可保有最佳的口感,營養也不會流失。最後別忘了用新鮮羅勒來提味喔!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:51 編輯 ]