[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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麵糰：
9 E$ p$ ^" J* P  U8 X☆夜玥論壇ק高筋麵粉 170公克
6 S  h$ |5 v: G# p* e, ^" @/ hds-hk.net低筋麵粉 72公克
2 B2 y5 {" F$ f+ H% C  K3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區速溶酵母 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j* @& ]4 W+ E+ L  u
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a! ~3 Q4 _; k/ w
細砂糖 20公克 2 y0 D- l- R8 W4 r, H
蛋 48公克
. e. }( Q0 n8 S. B( r8 ~☆夜玥論壇ק奶粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i: j6 D3 Z- F: J* |
水 96公克 ☆夜玥論壇ק$ i5 o1 O5 Z5 l
奶油 24公克 ds-hk.net6 E/ v# H# D# X0 `! n
粒狀奶油 150公克 ds-hk.net) H" k7 H% h# P$ o9 V7 Y

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4 q8 f( T2 ?8 F蛋液 適量
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B8 }4 x2 J! T8 d
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J5 j! o4 t5 S
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 `; G2 I0 Q: {- O( \/ a

  l% J7 M: e5 y" N7 n; P; K4 `8 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。: K0 F& s6 C" v9 P9 C7 ]% m3 r

& ?2 C6 A7 [1 Rds-hk.net5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 I0 F+ m9 x& a: v. a; u/ R; ~  v8 I+ ?

9 C, `4 l) z7 O) G# c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U1 i0 h% |+ t+ B$ S  ?8 N
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。☆夜玥論壇ק& K2 N& `" M  `) w1 m2 l  s& L, y) X; z

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) U4 B/ C1 N/ D" \2 j  @) Pds-hk.net【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |9 C) A+ g) O- @7 f

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