[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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高筋麵粉 170公克
& D! d9 i; ^8 |# {' z0 p) c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 72公克
4 p, v$ b8 G3 t$ X☆夜玥論壇ק速溶酵母 5公克 ) ]0 }5 _8 a( P% L& V
鹽 2公克
( h9 [, f2 ~4 {, T$ R1 l細砂糖 20公克 ☆夜玥論壇ק7 l' ^# |, B2 V9 \5 i/ s: ^+ [0 H& ?
蛋 48公克
( y% ~! X6 I0 A+ s& L奶粉 15公克
! h) w9 l) `, |( }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 96公克 ☆夜玥論壇ק* D2 @' r0 J6 E# [" ], g; E9 V
奶油 24公克
/ ~& B" g  h9 i+ e! Y9 O* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粒狀奶油 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z, n( v+ E+ Y7 f+ L' W

2 N4 J7 g9 L. g; H7 C" U/ ?: a8 Yds-hk.net內餡：ds-hk.net" ?) L) l5 B. c
蜜紅豆 300公克 ☆夜玥論壇ק  n6 F* A' M) P9 y# W. T* b, u6 p
乳酪餡 720公克 ds-hk.net" u. V4 P9 K6 R( Z
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其他：, R/ K1 g( p) `" k! o+ U- S( M$ a
蛋液 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k- x; U( h0 i
糖粉 適量
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& O) u: F2 c$ _: t+ s7 j( l& F5 R

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5 G6 G4 B; U! j☆夜玥論壇ק4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。ds-hk.net- F# A# q, L& I% R& G5 x6 L/ k
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z) l; Q/ i! K* q

+ C0 w& \+ o5 V" h. N☆夜玥論壇ק6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。
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8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。
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重量：55公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y1 m  P7 m1 z: S" F+ G$ L2 W; H
份量：10個
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