[中菜] 雪菜燒茄條

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烹製方法（三人份）　
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材料：☆夜玥論壇ק( l/ `" S3 r1 \- [* F9 f  V  ]
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茄子(1根)、雪菜(3湯匙)、紅椒(1隻)、薑(2片)、清雞湯(1/2杯)、麵粉(3湯匙)ds-hk.net9 g, ~- {2 ?8 s
　　
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" q  a+ l. L6 J, z% w* D1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調料：
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) C: c4 }* G4 s! C* h% s: ~4 s油(1碗)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯)☆夜玥論壇ק2 X, ?  _5 u1 ^- C/ A1 e

2 Q# d: y* F& u' W% B0 ~0 \. [' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k8 H0 x+ X+ I
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1 茄子洗淨去頭尾，切成長條，加入1/3湯匙鹽略醃一下，擠乾水分。ds-hk.net8 C% b& n. g3 v& `& |+ ~  L

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2 往茄條上，灑入3湯匙麵粉，用手抓勻；紅椒去蒂和籽，切成絲，薑也切成絲。
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3 燒熱1碗油，放入茄條炸至變軟，且呈微黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。
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1 k* P/ H4 a* r$ C* T4 燒熱2湯匙油，炒香薑絲，先倒入3湯匙雪菜和紅椒絲快炒15秒，然後倒入茄條炒勻。
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5 注入1/2杯清雞湯攪勻，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j% Y% Q# j, P7 S1 G

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1 p3 s# |" x6 G/ J☆夜玥論壇ק6 加蓋開大火煮沸，改小火燜煮5分鐘，淋入1/4杯生粉水芶芡，便可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _& Z+ m0 x! R% M; V$ j4 p
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廚神貼士
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1、往茄條灑上麵粉，以免茄條炸時會吸油過多，造成菜餚過於油膩；切記不可灑生粉，否則茄條會黏連成糰。
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2、醃雪菜要先試味，味道過鹹的話，要用清水沖洗去多餘的鹽分，味道適中的話，則可直接烹調。
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/ q$ K3 u( Q, \) u3、醃雪菜略帶酸味，所以調味時，要加點白糖來中和酸味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s- N2 T% X" a% l
　　
& y, x" G. s5 s- M' y+ lds-hk.net4、雪菜有明目除煩、解毒清熱之效，適用於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩燥者尤宜食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S: V( S4 V+ I$ n" `* D
　　
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