廟口三明治
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
chembioorg 您是第1214個瀏覽者
麵糰:☆夜玥論壇×§3 w4 ]& _; w) P# H0 q' _* F& ~
水290克 快發乾酵母1大匙 高筋麵粉500克 細白砂糖80克 鹽1小匙 蛋1個 軟化奶油50克$ D9 ` L! ?, ~3 h0 W6 n. m2 G% G# R* e
( h1 [2 e7 P2 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源配料:
& ]! |" F: Q9 F! P6 g☆夜玥論壇×§滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包
}% G3 x& w# c; E' F2 v& R( rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; D. k& u7 W- C4 w☆夜玥論壇×§做法:
7 }1 b. }# [8 `. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P6 k9 Z3 y4 J+ }5 i1 H' A
1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形 ds-hk.net* y* Q4 q: o7 ?) D& ^6 B
成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。
8 I3 _% i/ Y" L L. j9 ?ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q+ [# Q: J0 F# G
2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m4 U; \+ m; @ b( p9 ]
8 A, j# Z C: l- U. C+ |) R7 T$ Q
3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
3 z* `: T- a9 T; R {7 w☆夜玥論壇×§
9 ~* {7 K# b( {' A7 o* fds-hk.net4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
4 z" O$ [9 I; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net- z1 ^/ o+ k; P% h: ^# |& C
5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。
: i) {0 C, v- O+ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 a( F' ^: {- k☆夜玥論壇×§6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。