[世界知味] 鵝腿派

材料：鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量
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0 u9 p) J$ [) Y- _/ G/ k☆夜玥論壇קA.黃金鵝油2小匙，蒜頭碎、洋蔥丁各少許
4 v4 o. H+ B( l: tds-hk.netB.馬鈴薯50克切丁、節瓜50克切丁、紅蘿蔔50克切丁 ; d. d; H8 S/ {' Z- I
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作法
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2. 鍋中放入鵝油加熱，下餡料A炒香，續下餡料B炒香，以荳蔻粉、鹽稍微調味即可。 ; s: T0 g& x2 t2 c3 p( c
3. 將餡料回包到鵝腿內捲起，以耐熱保鮮膜包覆，入水鍋中煮約20分鐘至熟，即可切開連同湯汁排盤。