[中菜] 三杯馬鈴薯

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【材　 料】
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7 D. N2 |$ [5 s" Q3 k" G1 n☆夜玥論壇ק馬鈴薯 300公克 ☆夜玥論壇ק" _' v& y( L7 b* n" J
薑 50公克 8 T: D! }6 L( T& U
蒜頭 10粒 ds-hk.net( x& z" h' [* \0 U5 H  r; U9 @) d8 b
紅辣椒 1條
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九層塔 適量   l" c9 o& L. }7 V- e; d/ e$ c" H
麻油 3大匙
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【調 味 料】
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* h; b: I. M4 @3 |. c水 150公克
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細砂糖 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `: I) r3 {: ?( d; P& F
料理米酒 30公克
0 ^) _5 d0 R. p! W$ V☆夜玥論壇ק豆瓣醬 10公克
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+ d' z& @; m# l4 z7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。
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) r( b4 w/ u: k0 w# A' t☆夜玥論壇ק2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。
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3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。
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