[中菜] 三杯馬鈴薯

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' t8 z1 H9 Y6 I# e馬鈴薯 300公克
% f1 a& S+ e' A" V6 p. G薑 50公克 ds-hk.net3 t4 [; A, \5 Z' R; [. }7 W& k2 p/ @3 ]& e
蒜頭 10粒
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低筋麵粉 適量
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麻油 3大匙
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豆瓣醬 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o* g- C9 R% D+ d

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1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* i' R8 m8 j1 ^: m8 h

2 z- {: \  ?2 o: P2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。☆夜玥論壇ק7 w) Y1 D/ k2 q' a8 p
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3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。☆夜玥論壇ק% ~- b& W% R5 }$ c: a& S7 ]
☆夜玥論壇ק8 P; c" b' X# v1 s# h% V
4.另起一鍋燒熱後放入麻油，將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後，再放入作法1的辣椒片。
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- k/ E, l6 b6 H/ u☆夜玥論壇ק5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後，再加入九層塔略炒一下即可。