[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

: ?8 X& I- h2 j7 {4 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B3 i; B' j3 @4 m; s
【材　 料】 ds-hk.net; K( }  C3 f9 `1 u# N/ `

6 o2 {. c8 L  {. jds-hk.netA.蛋白 432公克
. u/ C9 e2 _+ R+ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源塔塔粉 2公克 5 `8 e/ a1 r$ l% V2 u6 Z) e
細砂糖 259公克
' [4 S* A( U) @. j6 M; Sds-hk.net鹽 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^! H6 m. X$ F, Q  i
B.香吉士柳橙汁 108公克
2 q) `6 o2 u6 \2 l2 Q2 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C.低筋麵粉 195公克
; T% [- z) @1 W* c☆夜玥論壇קD.醃漬柳橙絲 80公克
( S* l) [/ R/ m9 u/ u☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @. Z  j- K% Q9 m& _

9 c* M2 b1 e% L1 I☆夜玥論壇ק【做　 法】 ( O3 q, o- e, W% H' ]& u

+ k) W. ^- O& h1 l0 I5 V8 u$ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。0 h8 z5 {8 b* j& x

  `$ l8 H6 s0 {# J2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。
& f  @7 Z; T3 c/ |- s☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q7 B/ S9 n' z0 J' {
3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。
- @& I$ }; c; m+ a9 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 _  A4 u* d# h9 Q☆夜玥論壇ק4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。# U0 Q$ q% R* T! D% R/ P/ \
ds-hk.net% Z* z2 @) w4 N; x1 U% c
5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
- p1 T( i' K8 {# H( q& Y- D/ i0 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ _2 F8 M* Z3 W0 V  ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。☆夜玥論壇ק2 C, ^$ Y( b" b- J" J2 C1 G

4 A  C( Y* w, d2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! [+ G* J& X( y1 R  T9 q( |3 a" h; b3 Y

' P+ A" C1 G1 \( ?8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- [/ C. l7 {6 v! |: r6 n3 f! @6 p4 P

; J6 @+ Q$ J7 M/ S8 `9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。
1 i5 \8 l" E2 ods-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e6 H( h+ e. z( ]- c0 E/ L
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]