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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
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小 發表於 2009-6-8 15:13 只看該作者
腐皮豆腐捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第760個瀏覽者
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鱈魚 100公克
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板豆腐 1/2塊
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蛋黃 1顆
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3 f& d- {8 b% G s! bds-hk.net1.蘆筍放入滾水中汆燙後，泡冷水冷卻，切長段備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ [/ F" o: F6 m/ d3 r
1 W ~ i, n' Y+ S! Z# q2.鱈魚撒鹽，靜置10分鐘後用濃度5％的酒水(酒1：水100)洗淨，再瀝乾切長條狀備用。 ) k9 L; |# \7 G) _/ \
a; b7 r: E+ cds-hk.net3.火腿、香菇洗淨切長條狀備用。 1 h% x2 P% i' A
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4.腐皮修邊，切成長方片備用；所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
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5.將作法1∼3的材料包入腐皮中捲起，四邊用打散的蛋黃液黏著封好。 4 }7 m" B( M, |# K$ F B* i
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6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆，盛盤時淋上淋醬汁即可。
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