[中菜] 鮪魚鍋貼〔已檢〕

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【做　 法】
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1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將鮪魚放入以大火燙熟後撈出切碎；將麵粉水材料混調均勻備用。
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2.作法1的碎鮪魚、玉米粒、洋蔥粒、芹菜粒、蒜末與所有調味料拌勻即為內餡。
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3.取作法2適量的內餡包入水餃皮中成為20個餃子。; J. M9 @7 Z+ u* r% @7 g$ O) ~2 F9 c2 y
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4.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先整齊排入作法3的餃子，再倒入麵粉水後蓋上鍋蓋，以中火燜煮2∼3分鐘至熟，開蓋取出排盤即可。
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