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[甜品] 蔓越莓蛋糕

蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量
& L; f" Q. }0 G/ h蘭姆酒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G+ ?% P; x, `) g! i
B.蛋黃 4個
1 q( A  g+ _. x; {# _+ n# b8 mds-hk.net細砂糖 80公克
- }- A2 Y' N) C# o( {# @鹽 2公克
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草莓 適量 ☆夜玥論壇ק2 ]8 p, y6 o* a
鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z1 _9 _, T3 W+ V3 Y$ p$ N
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【做  法】
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1.蔓越莓切碎後,浸泡在蘭姆酒中備用。
7 j9 @2 Q; a% W+ ]0 @4 g+ L) P2 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後,加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻,即為麵糊。 ☆夜玥論壇ק& e0 P& \! [. P8 W0 k  U2 r
3.蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* g% h( e* Z# z% M
4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
+ }  b- H) ?" [! c" l8 [& Q5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約35分鐘即可脫模取出。
* F& _7 J: j2 c& s3 a( ~9 T9 a, N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中,沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ☆夜玥論壇ק: S- z% q0 q7 U3 @
7.草莓洗淨後切成薄片狀,舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
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