[中菜] 照燒薄肉片

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6 G4 O! K& S& C% lds-hk.net秋葵 3條
* }3 w% a. T/ ~" Y5 F. a) D. b胡椒 少許
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5 [$ F" p. L9 z$ i☆夜玥論壇ק醬汁：ds-hk.net; w! O/ @8 @' V4 T
醬油 36㏄ ☆夜玥論壇ק% U6 n# D. L0 \* v# Q, H
糖 20公克
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) u) M" x. K' t$ d☆夜玥論壇ק1.全部醬汁材料混合均勻，放入鍋中煮至沸騰，備用。
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2.里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。
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. }3 F; T3 d* j" @ds-hk.net3.茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。☆夜玥論壇ק- q( H6 K9 y9 u/ n+ e
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4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。
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【備　註】
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