[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】
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砂糖 250公克
% {/ |1 ?% p$ ^: Z1 g( X% i3 u* B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 190公克 ☆夜玥論壇ק6 {' f" `" R6 O+ Q& {. T) T
沙拉油 60公克
9 u7 z  v2 w$ e, y" i! L) m全脂鮮奶 60公克
0 `+ z- D4 O+ N  d6 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.奶油乳酪 375公克
; r$ V5 L: ?+ E& `0 B4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區無鹽奶油 120公克
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低筋麵粉 55公克 ) A1 E& e$ d8 t. ], d9 e9 t
玉米粉 5公克 " j. p; D* Q4 |6 f
蛋黃 8顆
+ |3 X+ @" ^( _# F+ S; }, z: O; o蛋白 12顆
9 A. q7 j( k, J+ }7 q' X5 y砂糖 200公克
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【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
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$ x( z# c5 H2 O# h3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A# @& Y6 u* P+ x9 U: R- `7 j* g

/ D6 y9 J" P. m4 M+ T+ g2 p☆夜玥論壇ק5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) W8 L8 e! w$ k3 e% r' E* w* }
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v: d7 M+ v0 M: e

& C1 C' x$ n5 P6 f( Y【備　註】
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唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~