[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L& I( S( \$ j; |5 L% l
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A.全蛋 10個
! [, ~' Z! Q4 K, o) u0 o2 N☆夜玥論壇ק砂糖 250公克
  V& }; c( A+ R9 t☆夜玥論壇ק低筋麵粉 190公克
5 O8 n4 Q, F% Q7 I/ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r0 K; r) t( B9 J
全脂鮮奶 60公克
; P# l4 Q! D/ N5 H. H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.奶油乳酪 375公克
3 r$ o$ t5 N7 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源無鹽奶油 120公克
. O3 A% o' M# M9 D6 D, F5 L: ?* C☆夜玥論壇ק全脂鮮奶 330公克
3 j- `0 D# s+ X8 [# t# F& g# G0 K1 K低筋麵粉 55公克
5 ~6 X& V3 P$ e% z9 wds-hk.net玉米粉 5公克
/ g! G6 l9 W2 N5 q2 Jds-hk.net蛋黃 8顆
* U9 ^  B* G5 d* X1 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 12顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ~5 e# _' }  K" C
砂糖 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# j1 w) t" Y5 M: @

) l# Z: P' D* U7 n☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。1 y) K: C6 @: D% T' M. z# W

. g' f6 [- i1 u) m" r, X  V☆夜玥論壇ק2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g. p- j% m5 s0 w

& G! O6 ~+ ?  a% A9 Y4 Z☆夜玥論壇ק3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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4 o! D$ f# F0 l3 M4 B) ~3 fds-hk.net4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。' g3 L. x) @- T" X  o
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @$ ]/ K4 U# o7 n7 b2 o* t2 h0 c
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
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. f# \& W) `; Z7 [" s: N9 ?8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d; d8 W+ e( D
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 ) @! h- s& e- Z/ U) C
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z# i8 K& B. R8 P( B# G) o

* I$ P3 c$ W: X* l% e- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~