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[中菜] 酥炸水晶魚

酥炸水晶魚

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九層塔 5公克
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胡椒鹽 適量
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3 M6 S. n5 G- J! f$ J" n☆夜玥論壇ק1.麵糊材料拌勻備用。
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2.水晶魚洗淨瀝乾,均勻沾裹上麵糊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v( W+ [: D4 N+ I& L* G5 C

2 t4 P" R+ m2 }& R0 i3.熱鍋倒入稍多的油,放入作法2的水晶魚炸至表面金黃酥脆,撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l+ G1 R& O6 h' C* f. V2 i% j
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4.於作法3鍋中放入九層塔葉稍炸至酥脆,撈起瀝乾與作法3的水晶魚一起盛盤,搭配胡椒鹽食用即可。
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水晶魚?是啥?
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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引用:
原帖由 s021084 於 2009-6-8 15:27 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! @4 e' s! q) P9 i2 ^" m& x
水晶魚?是啥?
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水晶魚~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& `" K; \& J/ N
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【銀魚科】
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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另外一個食譜也寫得很詳細,如下:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 r( V0 h( S, X: `+ O; C
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炸水晶魚→阿基師bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& P& J! l. [& R

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1•炸好的魚身與粉不可分離     2•炸好的魚要乾爽不油膩
2 Q8 s3 Y/ w; R7 F: W; _3•口感外表酥脆內部要入口即化2 v( ~. V8 d+ c9 R6 g' A) M% B* J
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# F/ w* Z; J' ?, d+ I
1•將水晶魚水份瀝乾,加少許鹽調味〈因水晶魚水份多,可吐水更乾〉、少許胡椒粉、少許麵粉〈因為用鹽醃,會跑水,加粉會有黏性,油炸時不易 起水泡〉。
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3•脆漿粉加水拌勻後,加少許白醋〈可以更加鬆口,酸碰到高溫會膨脹〉、少許油〈粉和水結合,可使水份分離,油炸時會更酥〉。- x0 h* h! u; S6 X+ [$ ^

! M& W5 M0 ?/ g3 X; u+ Z  a' e9 {☆夜玥論壇ק4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動,約炸 20秒〉撈起。
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5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮,可以搖動鍋子,或以鍋鏟在外圍  轉動〉 撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c/ A5 n' h% k& F
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6•待油溫拉高,將水晶魚下鍋搶酥,撈起,瀝油,盛盤即可。

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