川味回鍋肉
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2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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0 u. z5 v) T( v" l- d☆夜玥論壇ק3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋）
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5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& K& T5 l2 a+ m+ v& F
; t- _ [. T4 D5 @4 h7 E. C$ Sds-hk.net6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 f% ~% z: G9 ^
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7 W/ }5 V- V2 H切肉.
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' I9 ^& h$ ?5 l4 V% @肉下鍋.
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豆瓣醬.
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醬油.
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( m# R& i6 \" I) X放豆瓣和醬油.
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加豆瓣醬油白糖一起炒
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蒜苗.ds-hk.net4 f: }& f: p" Q6 y H/ L, K( b, ]
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4 H/ J7 Z! \7 R! F# \# g放下蒜苗.☆夜玥論壇ק0 Y* ?3 ?0 X! _6 R# j. W
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7 K& l$ H. l& F+ r! g8 l% b☆夜玥論壇ק加蒜苗味精一起炒.
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大功告成.
