川味回鍋肉
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1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。
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2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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- i9 M( t' u u `: lds-hk.net3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W c2 M9 I( ~/ v2 v- U Z
: _- Y. O, G- K) M1 I5 t/ B4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B2 @. |0 T( W) y) z
1 e$ q& C& b# K7 h( c4 }☆夜玥論壇ק5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. X: g* o! Z, Y' l" _% X' h
u9 J- V0 F1 U' X; s( ?* e☆夜玥論壇ק6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。
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蒜苗.
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放下蒜苗.☆夜玥論壇ק% Z/ N. v6 [; i Z j! E
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加蒜苗味精一起炒.
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大功告成.
