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[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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1.豬瘦肉洗淨切絲;茭白筍去外殼去頭部粗纖維,切絲備用。  W- I7 D4 x. `

4 T& Q) t0 L+ a" i1 |$ ?( R: Q4 [☆夜玥論壇ק2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和紅辣椒末,加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白,盛出備用。
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯,拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料,拌炒均勻至入味即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]
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