[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】
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- O6 M7 N, J7 }9 Y2 @. Z. j# {7 b+ @☆夜玥論壇קA.奶油起司 500公克
. _: f2 {# z- s☆夜玥論壇ק細砂糖 85公克
/ R6 s3 E$ I( w: WB.奶油 30公克
5 p3 H; O$ a+ R3 i6 \2 C3 R( lds-hk.net蛋黃 80公克 ☆夜玥論壇ק, z" S, u& q7 R" K9 Z
C.蛋白 160公克
0 c* |4 b" m( T8 T6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 90公克
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; ]8 P$ r9 Y# _6 ]- L2 {ds-hk.net1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
% Q) ^. e0 j4 j$ j2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M3 p& M% O" N6 r) d0 y) w1 l2 M
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
: S3 M( p8 U+ [☆夜玥論壇ק4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 ☆夜玥論壇ק. x( G6 a) s9 k- `8 y8 D2 u
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
4 k% j- z% c8 ]/ ~4 V* W' P7 Xds-hk.net6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。