[甜品] 薄荷起司蛋糕

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1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 ds-hk.net5 q0 _: {6 [8 ^* H( Y
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
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" N8 W3 U  a0 Q( W; h- G2 b% I4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。ds-hk.net' c+ @7 {- ]4 o+ C
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[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-12 17:11 編輯 ]