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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6056
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:37 只看該作者
葉子派
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千層派皮 200g
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4 p1 C7 F4 u: N3 r1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚,用模型切出葉子形狀,兩面沾上些許的細砂糖,用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。 ☆夜玥論壇×§* z& M3 g3 T% V* O6 P7 U @ M$ l
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千層派皮麵糰的製作
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【做 法】
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1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 ds-hk.net" E" `+ m, P" k% ^3 }5 y
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& K3 S4 @+ o3 W$ vds-hk.net3.將冰箱的麵糰取出,桿開成奶油的兩倍大,把奶油放置於中央包好,麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t5 F5 H( i& i3 `6 b
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5.摺疊三折後再桿開成長方形 0 C4 i/ J' c% D# A( @' ]
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6.重複作法4與5,五次(一共3折×6次)
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【備 註】 ds-hk.net7 F, q9 r) t( t: R7 Y* J. Q
成品數量:36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊
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