[中菜] 水煮豆花魚

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做法：
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1、魚收拾乾淨，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽醃一會；
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3 v3 D$ l9 r, Lds-hk.net2、嫩豆腐切成片，鍋在盤底；☆夜玥論壇ק" y$ g/ b: k& W$ U) v
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3、豆芽放入沸水中焯熟；
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4、香芹洗淨切段，也放入沸水中焯熟；
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6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱後，倒入花椒，炒出香味；
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6、倒入乾辣椒段，炒香；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U0 o6 n; F* c  g8 b

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7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻；
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8、倒入熱水，水量要能沒過魚片；
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# O2 v; ~& H: T! D☆夜玥論壇ק9、水煮開後，將魚片一片一片夾入鍋中，並用筷子撥散；
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$ b, \( v. a8 S5 F5 i6 {10、全部魚片入鍋後，再煮約2分鐘即可出鍋，倒入裝豆腐和菜的容器中，撒上香蔥碎即可。
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