[中菜] 蔥燒子排

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豬肋排 400公克
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醬油 60㏄ ds-hk.net, O1 c8 {0 L% h7 L( b4 l- k. I
冰糖 1/2大匙
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1.豬肋排洗淨，加1大匙醬油（份量外）拌勻備用。
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2.青蔥洗淨去根部，切段備用。
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5 @7 n6 Y  i8 u3 a: [* |% ~ds-hk.net3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放上作法1豬肋排以中火煎至兩面上色，加入蔥段爆香。
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4.於作法3鍋中加入所調味料和水拌勻，以中火煮至滾沸，轉至小火燒煮約40分鐘後轉大火燒煮至稠狀即可。