[西菜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

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【做　 法】
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% A: Y# {! R) uds-hk.net1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。☆夜玥論壇ק/ a0 J, P7 j2 k( B/ b( u: a
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。ds-hk.net  S- j6 D  s( t3 L3 U7 q7 O, s3 E

- N) r& v6 O/ A' x5 z6 V☆夜玥論壇ק4.再佐以作法1的醬汁即可。