[日本菜] 日式冷蕎麥面_ざるそば

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　　天氣也越來越暖和了，人們也開始慢慢喜歡吃一些涼涼的食物了。咱介紹一款日式冷蕎麥面，一般都是放在竹編的盛器上，撒些海苔絲，看起來心裡都感覺涼爽，煮好的面要沖涼水，再過冰水，吃到嘴裡，涼在心裡。
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　　蘸上日本面醬油(面つゆ）和綠芥末，喜歡的話再加點小香蔥花。面嚼在嘴裡，感覺把蕎麥的香發揮到極至。不需要過多的菜碼，日本人品的就是這種單純的原始自然的味道，吃的時候，一定要呲嚕呲嚕地，看似不雅，實則是對料理人手藝的讚美，也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。, [6 t% v1 {* C

+ e. y3 r7 k- i7 W  i% U5 v, Hds-hk.net　　日本超市裡有賣各種蕎麥面，比如干掛面似的蕎麥面，也有煮好現成的手工蕎麥面，還有冷凍手工蕎麥面，按價錢檔次劃分。當然手工的最好吃，日本很流行專門的體驗手打蕎麥面的店，教顧客自己做面，然後再煮給客人吃，非常受歡迎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l4 c% f, n/ e0 B
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日式冷蕎麥面-ざるそば
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5 }; Z& `9 K; ^4 `. fds-hk.net材料：
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　　蕎麥面ds-hk.net$ [# d) i; z/ a- }
　　綠芥末
/ }1 Y* r- [7 o9 j% W! Xds-hk.net　　海苔絲
; G6 b4 d- ?$ c3 f3 a- hds-hk.net　　小香蔥花
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調味料：
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: s9 {( c. g5 e7 F: Dds-hk.net　　面醬油(面つゆ）買不到的話,可以自己做
( X; V- M6 z2 I5 O! e9 K9 q7 j+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　昆布5∼6ｃｍ角 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h5 d6 k. S* b  y9 e7 Q
　　日本醬油 4大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~2 i+ R0 e; H5 B- ?" [, p( w& ?
　　味醂 4大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O/ I; X, j2 y9 w7 e$ C
　　柴魚花 10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B1 X- e" `0 y! e. `
　　倒入小鍋中倒入適量水，煮3-4分鐘，關火，瀝出雜物，放涼。備用。
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+ k8 H: O6 H: g+ \1 C. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源日式冷蕎麥面的做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {, d1 L' Q9 ~3 M. j# @
　　1、開水做鍋，下蕎麥面，煮熟後，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。
  E- t: T5 ^1 Z  ~: j$ G- ?　　2、小碗裡放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。
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  h8 w, N- m7 ?6 Z# @6 l! k' C☆夜玥論壇ק貼心小叮嚀：
5 {) x( N+ m  t9 y; U6 r　　蕎麥性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能，還可預防高血壓引起的腦溢血。但是食用蕎麥食品應該注意：一是一次不可吃得過多，否則會造成消化不良；二是腫瘤患者應忌食，否則會加重病情。  D4 n: K! B) K4 D3 q' P/ ]

0 T3 ^4 R: U% ~, Q3 G% M  Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　日本料理欄目食譜計量單位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC

蕎麥面很好吃的...

突然發覺好肚餓﹗﹗﹗ds-hk.net$ P$ b9 n% ]) P2 N. |
從肚中傳來叫聲。

我很喜歡吃喬麥麵~~~
9 `9 \5 |  E# N+ }8 ?! e; Lds-hk.net謝謝分享