[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
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章魚 半隻☆夜玥論壇ק" Q; Q6 F( y# g9 I, o8 t
捲心菜葉 4分之一個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h0 t6 x. C0 Z% C& X6 L
木耳 適量
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蒸面 4小包(燒きそば專用面)
7 z, d9 T- O; X7 l5 Z- cds-hk.net蔥片 適量ds-hk.net, k- f# y  i9 x1 b
姜絲 適量
% o5 |4 ]" Y7 g# k蒜片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _9 |6 ^9 M' j3 N1 U: r+ f* U2 `
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調味料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ~  n' _- z; E% q: F7 i, u
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)☆夜玥論壇ק" f4 ~- V1 M, T5 x2 K
酒 2大勺
, O+ g9 M# y: o& w1 h5 _☆夜玥論壇ק醬油 1大勺
. m; w5 W" ]  S0 c- g3 {ds-hk.net蠔油醬 2小勺
  |' v1 g- n3 Z+ H0 Z/ C, I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 適量ds-hk.net$ ~7 M2 N' X& K" p+ M
糖 適量
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, ?4 ~$ K; Y' l% z4 D2 h  s. O5 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水澱粉 3大勺
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做法:☆夜玥論壇ק+ N) y' G6 p5 V- m  a
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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% b- R. |  L& W: S5 _4 l* @/ s! w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F6 a: g; ^8 s" T2 \

3 M+ f3 q; u0 U' i　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。) j3 d: I" O; H% l. Q/ n9 ^

  Q8 o& }; _, _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
( m! p1 ?" q9 o9 ~) y. S3 }1 r& ~+ E# g3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G0 N! K, M0 [# v6 J9 x- Y

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; K- ~6 J2 J+ _) Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d* X& Y2 ]* t: W- c% @( z
[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]