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小 發表於 2009-6-23 18:35 只看該作者
鹽燒秋刀魚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： s021084 您是第1085個瀏覽者
 ☆夜玥論壇ק" `4 y3 k1 U+ e- f5 U y2 ]
一句帶有「秋刀魚」的歌詞：秋刀魚的滋味貓跟你都想瞭解，初戀的香味就這樣被我們尋回。那個時候也許秋刀魚對我們來說，就似乎沾染上浪漫的氣息了，而它也終於死的其所了。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Z0 h/ y1 T6 s8 K4 p$ r
+ ]5 E9 h4 m" V9 D1 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 秋刀魚（さんま）顧名思義，形狀象刀，腹部銀色，秋天時候魚肉最為鮮美。一到秋天，日本的料理店門口的看板上，就會打出秋刀魚菜品來吸引食客，超市裡也會有賣，而且價格便宜，1條90日元左右（約6元左右人民幣）。
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0 P1 @" y9 I. i, Q. ?! Q! \" Yds-hk.net 秋刀魚體內含豐富的的營養，對人體極為有益，也是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬於良性膽固醇，並不會使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。 ds-hk.net. X8 g( A6 J6 o% R; v% U' b. E
8 S" o/ V1 J8 S* A3 }$ s2 Y$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 據說秋刀魚是對新鮮度非常敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分，味道便差別很大。所以日本的主婦一般都做鹽燒秋刀魚 ，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民和頂級餐廳總廚。當然我們買到的往往不如新捕撈到的秋刀魚新鮮，這也難怪秋刀魚只有鹽燒或照燒是最好吃的了。 ☆夜玥論壇ק( i' ~" w i! ]# J. r- N8 C( n
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材料：
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小酸橘 2個
; @2 C" j, ?( `, ^9 G☆夜玥論壇ק 白蘿蔔泥 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K7 E E$ w1 j5 Z" g/ e
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8 |+ q' P3 Q6 a* [" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、把秋刀魚從肚子小孔處切開，收拾乾淨，一分為二，每一部分在兩側各斜劃一刀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J7 l7 t# T5 N- g; ?
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2、在魚體上均勻撒鹽，醃15分鐘左右。
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4、魚擺盤，小酸橘切開擺盤。
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貼心小叮嚀：
: K! D5 F& r- x7 r) k, Q6 j☆夜玥論壇ק吃時，可在魚身上擠上酸橘汁，還可以把擠上酸橘汁的魚肉包在大葉裡，撒上芝麻，蘸醬油蘿蔔泥吃，不蘸醬油蘿蔔泥也很好吃，隨自己喜好。
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9 t; @: y; `* @2 L" b8 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果買不到小酸橘，可用檸檬代替。蘿蔔泥最好用蘿蔔尖部擦泥。
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