|
∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
HP(生命值): 6 / 124
MP(魔力值): 1108 / 7952
EXP(經驗值): 40 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-6-23 18:35 只看該作者
鹽燒秋刀魚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： s021084 您是第1121個瀏覽者
- |2 D2 n4 s! ~+ l) d5 @7 `☆夜玥論壇ק 一句帶有「秋刀魚」的歌詞：秋刀魚的滋味貓跟你都想瞭解，初戀的香味就這樣被我們尋回。那個時候也許秋刀魚對我們來說，就似乎沾染上浪漫的氣息了，而它也終於死的其所了。
0 M; S# \- K N* g☆夜玥論壇ק
4 f5 q- q, r3 N; R1 @ds-hk.net 秋刀魚（さんま）顧名思義，形狀象刀，腹部銀色，秋天時候魚肉最為鮮美。一到秋天，日本的料理店門口的看板上，就會打出秋刀魚菜品來吸引食客，超市裡也會有賣，而且價格便宜，1條90日元左右（約6元左右人民幣）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k( Z4 e+ n/ J: @& u% w0 J7 U- k
7 x) `) a5 m7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 秋刀魚體內含豐富的的營養，對人體極為有益，也是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬於良性膽固醇，並不會使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。 ☆夜玥論壇ק2 o9 [7 u0 }$ ~8 h$ |
* v; X& F5 e( t+ D1 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 據說秋刀魚是對新鮮度非常敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分，味道便差別很大。所以日本的主婦一般都做鹽燒秋刀魚 ，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民和頂級餐廳總廚。當然我們買到的往往不如新捕撈到的秋刀魚新鮮，這也難怪秋刀魚只有鹽燒或照燒是最好吃的了。
( c: L5 A6 q8 [. ?3 u3 u+ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק0 U) _- \& h7 n& g6 P
鹽燒秋刀魚感覺很容易，其實不然，鹽的量度是關鍵中的關鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經驗。鹽不能抹在魚身，而是要均勻把鹽捏在指中，輕輕拋灑。烤好後的魚，加上擦好的細細的蘿蔔泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。
' b$ }) n& H8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- V* P6 C- J$ H N
鹽燒秋刀魚 2 M, O. e( p! @* k" Z$ v. Q1 C5 ~
- N" X/ Q8 U7 O3 t# ~2 R+ s7 S☆夜玥論壇ק材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K8 X, X; L3 j r3 q& O. h, a
秋刀魚 2條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' J- w% }1 X9 L2 `2 R
小酸橘 2個 ☆夜玥論壇ק# p5 z, ]9 N4 y; Z6 A
白蘿蔔泥 適量
9 b. e) C5 x) Z5 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 紫蘇葉 幾片 ' i# y9 ~9 a" V& _9 K0 `9 e
) |! K, l1 G; _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料: ds-hk.net9 z0 n$ K; q, a( v% o
鹽 適量(或椒鹽) ☆夜玥論壇ק5 u* [/ e- g! E" _! r
炒香的芝麻 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^; S# J- B# _8 ?9 i: l
醬油 少許
( D5 ]( m4 U% Y) F* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; B/ m% s2 p% h4 B7 R v做法： & Y) d5 P5 X z* }' ^
1、把秋刀魚從肚子小孔處切開，收拾乾淨，一分為二，每一部分在兩側各斜劃一刀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e, e% S* c( c7 a1 r
5 M& \. v9 H1 X7 {2、在魚體上均勻撒鹽，醃15分鐘左右。
; ], }! l I; d6 P) Q8 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* A, S! H" ?1 X& {- z5 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、明火烤箱，把魚放在架上，小火4分鐘左右，打開翻面，再烤4分鐘左右。表面焦黃即可。 ☆夜玥論壇ק' `" S' o! W2 P U- W8 V
: `/ N) p! n$ [* J( A/ L! C# Nds-hk.net4、魚擺盤，小酸橘切開擺盤。 ds-hk.net% J& z! a: G B7 j
* F5 j0 q* l# G; Y+ X4 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d- l5 V- x% I# M" q2 y0 r( N* u
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z3 ~* O( u6 g D2 c4 Z1 `% ]5 `
貼心小叮嚀： 7 G5 T* i0 a8 H; ]/ T& E
吃時，可在魚身上擠上酸橘汁，還可以把擠上酸橘汁的魚肉包在大葉裡，撒上芝麻，蘸醬油蘿蔔泥吃，不蘸醬油蘿蔔泥也很好吃，隨自己喜好。 $ M0 {% z R3 @! r& t
6 b" }+ _/ B. Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源如果買不到小酸橘，可用檸檬代替。蘿蔔泥最好用蘿蔔尖部擦泥。
|
