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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:50 只看該作者
日式年輪鬆餅卷
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☆夜玥論壇×§5 f4 Z& K& w. _9 G
材料: ☆夜玥論壇×§. `6 X, P, N* k8 B" i3 _& h
A.蛋150公克 細砂糖60公克 ☆夜玥論壇×§. v7 `& y( t+ g" R" u
B.牛奶300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 [5 C/ X: R2 |. o- n' z+ Q
C.低筋麵粉240公克 玉米粉60公克 泡打粉6公克 ☆夜玥論壇×§* s+ Q6 Y- a) n0 I: W/ N" q# M9 u
D.蜂蜜60公克
# v5 c5 C* g* a# p& |☆夜玥論壇×§E.融化的奶油60公克
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做法: " l+ y8 l& P9 E, u
1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。 ☆夜玥論壇×§, h" V+ E3 R& s* q' |
2.以 日式平底鍋的寬度為標準,減去多餘的部份。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 u$ P H( R. ?# F% y) l
3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。
$ q" p1 ?6 W5 b4 G; ?% ods-hk.net4.熱鍋、抹油,再倒入拌好的麵糊,然後稍微移動鍋身,使其自然的流動到整個鍋面,待麵糊熟時,即可利用做好的錫箔圓筒,將麵皮捲起、取出。
6 x n" s; p4 ?' r, N' Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.再次用餐巾紙塗抹上薄薄一層油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u# k( T1 H$ R: {
6.倒入第二層麵糊,熟後,將麵皮捲起、取出。以此類推,直到麵糊用完。 ds-hk.net7 R2 Y3 e8 h0 @' U1 W& T4 ?1 T9 F x! q
7.將圓筒取出。 1 c2 f4 |6 o7 Q/ T
8.然後將做好的年輪捲,平均切塊,即可食用。
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. e4 M% Y" m( R0 k6 Jds-hk.net【備 註】 ☆夜玥論壇×§1 ]9 O$ \- @0 _; n W
1.用錫箔圓筒捲麵皮時,可以離火來操作,或將麵皮取出再捲,以免太燙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r8 O- [. N8 ?3 L! O# J- e8 J
2.可利用壽司捲簾加強固定捲的狀態。
4 Q0 E7 Q" j. L& g3 L: y* D7 |ds-hk.net3.倒入麵糊至鍋內時,只需倒薄薄一層即可,否則完成時會太厚不好捲。
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